卡通兔子馒头


卡通兔子馒头
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Ingredients
Servings:
Instructions
  1. 准备好面粉,加入白砂糖
  2. 酵母用温水化开缓缓倒入面粉中
  3. 用筷子搅拌成絮状
  4. 揉成光滑的面团分成两份,一份约360克白面团,一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
  5. 取得两色面团
  6. 两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆
  7. 取一份白色面团擀成舌状
  8. 再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
  9. 粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断
  10. 从下至上卷起
  11. 向后折起
  12. 背面接口处捏紧
  13. 成兔子状
  14. 耳朵用牙签中间按压一下
  15. 依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小
  16. 上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟
  17. 凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情