布朗尼 [Brownie]

 

香醇濃郁且濕潤的口感,再加上香酥核桃 而且不會過甜~ 喜歡巧克力的朋友可以試試看~ 這款也是非常簡單。只要拌一拌就好。 非常適合新手朋友~ 真的是簡單又好吃的一款~

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Ingredients
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Instructions
  1. 低筋麵粉和可可粉和泡打粉過篩。模型鋪好烘培紙。烤箱170度預熱。
  2. 巧克力切成小塊狀後和奶油隔水加熱讓它溶化.核桃撥小塊用烤箱稍為烤一下。(注意不要烤焦了)
  3. 蛋,砂糖,和牛奶用打蛋器仔細攪拌均勻。
  4. 再將步驟②溶化的巧克力和白蘭地或蘭姆酒加入一起拌勻。
  5. 再將步驟①過篩後的粉類加入拌勻。
  6. 核桃加入輕輕拌開就好。
  7. 最後再倒入模型中.放入烤箱170度烤20分鐘即可。
Recipe Notes

我用的是明治巧克力。砂糖用量為80g給大家參考。喜歓甜一點的朋友可以再自行增加  。